AI智能整理导入 AI智能整理导入
×
首页 题库中心 中式面点练习题一 题目详情
CA112A6200500001AD9518D01F2414DF
中式面点练习题一
2,307
单选题

127、下列不属于食品存放四隔离制度的选项是( )。

A
 生熟隔离
B
 食品与天然冰隔离
C
 食物与杂物、药物隔离
D
 动物与植物原料隔离

答案解析

正确答案:A

解析:

这道题是关于食品存放四隔离制度的考察。食品存放四隔离制度是指在食品生产、加工、储存过程中,要对不同种类的食品进行隔离,以防止交叉污染。其中包括生熟隔离、食品与天然冰隔离、食物与杂物、药物隔离、动物与植物原料隔离等。 在这道题中,选项A是生熟隔离,是符合食品存放四隔离制度的要求的。因为生熟食品要分开存放,避免交叉污染。而选项B、C、D分别是食品与天然冰隔离、食物与杂物、药物隔离、动物与植物原料隔离,也都是食品存放四隔离制度的内容。 所以正确答案是A.生熟隔离。
中式面点练习题一

扫码进入小程序
随时随地练习

关闭
专为自学备考人员打造
试题通
自助导入本地题库
试题通
多种刷题考试模式
试题通
本地离线答题搜题
试题通
扫码考试方便快捷
试题通
海量试题每日更新
试题通
欢迎登录试题通
可以使用以下方式扫码登陆
试题通
使用APP登录
试题通
使用微信登录
xiaochengxu
联系电话:
400-660-3606
xiaochengxu