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多选题
43、凡患有( )疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。
A
痢疾、伤寒
B
化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病
C
乙型病毒性肝炎
D
高血压、糖尿病
答案解析
正确答案：ABC
解析：
凡患有( )疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。 A. 痢疾、伤寒 B. 化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病 C. 乙型煤毒性肝炎 D. 高血压、糖尿病 答案:ABC
解析：这道题目强调患者不得从事与食品安全相关的工作，所以需要找出对食品安全有影响的疾病。痢疾、伤寒（A选项）是肠道传染病，可能导致食品污染，化脓性或者渗出性皮肤病等（B选项）可能导致食品接触后的交叉污染，乙型病毒性肝炎（C选项）也可能通过食品传播，因此这些疾病均与食品安全有关，故选项ABC是正确的。而高血压、糖尿病（D选项）虽然是慢性疾病，但通常不直接与食品安全相关。
题目纠错
2023大厂发酒换届题
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