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多选题
58、新型白酒的感观质量鉴别主要在以下几方面:( )等。
A
酒体净否
B
香精优劣
C
香味谐调
D
甜味适宜
答案解析
正确答案：ABCD
解析：
题目解析[新型白酒感观质量鉴别方面]：
对于新型白酒的感观质量鉴别，主要在以下几个方面进行：
A. 酒体净否：判断酒体是否纯净，无杂质或不良味道。
B. 香精优劣：评估酒的香气复杂度和优劣程度。
C. 香味谐调：判断酒的香气是否和谐统一，没有突兀感。
D. 甜味适宜：确保酒中的甜味适中，不过分也不过低。
因此，选项ABCD都是新型白酒感观质量鉴别时需要考虑的方面。
题目纠错
2023大厂发酒换届题
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