59、兼香型白酒的生产原料是 ()。

　大麦

　小麦

　高粱

正确答案：BC

解析：

题目解析兼香型白酒的生产原料是什么？答案：BC 解析：兼香型白酒是一种特定类型的白酒，其生产原料通常是小麦和高粱。大麦并不是兼香型白酒的主要生产原料，因此选项A是不正确的。选项B和选项C分别是正确的，因此答案是BC。

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2023大厂发酒换届题

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51、国家名酒由第一届全国评酒会评出的( )个发展到第五届全国评酒会的( )个。

50、白酒品评的特点是( )。

49、普通酒又称为大宗酒,即为( )的酒,一般不再细分,集体收入大罐中。

48、经考试被聘为国家评酒委员由第三届( )名发展到第五届的( )名。

47、第二届全国评酒会评出的国家优质酒中二个小曲酒是( )。

46、国家名酒中的( )酒属于酱香型酒。

45、白酒中酸的功能,除具有减轻酒苦味外,它还有以下作用:( )。

44、成品酒预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项:( )。

43、凡患有( )疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。

42、原料不同,酒精感官质量不同,在同一等级的食用酒精中,以( )酒精口感最好,其次是 ( )酒精。