租赁期限不得超过（ ）年。超过的，超过部分无效。

下列叙述内容最符合香港菜点的选项是（ ）。

下列内容最符合蒙族同胞的传统饮食的选项是（ ）。

下列叙述内容最符合淮扬风味菜肴特点的选项是（ ）。

（ ）是指用两块或两块以上的原料分体雕刻成型，集中组装成某个完整物体的形象。

芡的三要素包括配芡、施芡和（ ）。

适宜调制北京传统涮羊肉作料的调料品种是（ ）。

下列原料中不适宜进行拍粉着衣处理的是（ ）。

我们使用塑料烹饪器皿时要满足两个要求：安全卫生和（ ）。

汉宫中的主食仍为各种粮食，其中以（ ）的地位最高。

上浆挂糊可以使（ ）的表层形成保护层，避免营养素遭高温而受破坏。