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判断题
468.创新菜一定要有高雅奇特的名称,才能为菜肴增添光彩。( )
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：B
解析：
错误。创新菜的成功与否并不仅仅取决于菜名是否高雅奇特，更重要的是菜肴本身的口感、配料搭配、烹饪技巧等方面。有时候，简单直接的菜名反而更容易引起顾客的兴趣，比如“香辣鸡翅”、“清蒸鲈鱼”等。因此，菜名虽然可以为菜肴增添一些特色，但并不是判断一道菜是否成功的唯一标准。
举个例子，有一家餐厅推出了一道名为“幸福炒饭”的菜品，菜名听起来很温馨，但实际上味道平平，没有什么特色，所以并没有受到顾客的欢迎。相反，另一家餐厅的“麻辣香锅”虽然菜名普通，但是口味地道，风味独特，因此备受好评。这就说明，菜肴的成功更多取决于实际味道和质量，而不是单纯依靠菜名。
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