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中式烹饪高级题库
770
单选题

111.下列中不属于机体对热能消耗的是( )。

A
 维持基础代谢
B
 思维
C
 食物蛋白质在体内氧化
D
 食物特殊动力作用

答案解析

正确答案:C

解析:

题目解析 答案:C 解析:该题目是关于机体对热能消耗的问题。人体对热能的消耗主要来自三个方面:维持基础代谢、食物的热能代谢和体力活动的消耗。其中,食物蛋白质在体内氧化属于食物的热能代谢,而不是机体对热能消耗的一个方面。维持基础代谢是指在静息状态下维持生命所需的最低热量消耗。思维虽然是脑部活动,但也会伴随一定的热能消耗。食物特殊动力作用并不是热能消耗的来源,而是上一道题中提到的特殊功能。因此,答案选项为C。

相关知识点:

机体耗能不含食物蛋白氧化

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