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判断题
788.菌藻类食物具有多种保健功能,在日常膳食中应经常食用。[判断题]*
A
正确
B
错误
答案解析
正确答案：A
解析：
正确。菌藻类食物如海藻、木耳等含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有多种保健功能，如降血压、降血脂、增强免疫力等。因此，在日常膳食中经常食用菌藻类食物有助于保持健康。
举个例子，海带是一种常见的菌藻类食物，富含碘、钙、铁等矿物质，有助于预防甲状腺疾病、贫血等疾病。在日本，人们经常食用海带，因此日本人的甲状腺疾病发病率相对较低。这就是菌藻类食物对健康的积极影响的一个生动例子。因此，我们在日常饮食中应该适量食用菌藻类食物，以获得更多的营养和保健功能。
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