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单选题
654.蛋白质不具备的生理功用是()。[单选题]*
A
防止水肿
B
构成抗体
C
构成骨骼、牙齿
D
维持神经系统正常兴奋性
答案解析
正确答案：C
解析：
答案:C. 构成骨骼、牙齿
解析：蛋白质是构成人体组织的重要成分，包括肌肉、皮肤、头发等。但是蛋白质并不构成骨骼和牙齿，这是由钙、磷等矿物质构成的。因此，蛋白质不具备构成骨骼、牙齿的生理功用。
生动例子：想象一下，如果我们的骨骼和牙齿是由蛋白质构成的，那么它们可能会变得柔软，无法支撑我们的身体，也无法咬碎食物。就像没有钢筋混凝土支撑的建筑物一样，我们的身体也会失去支撑和保护。所以，蛋白质虽然在构成人体组织中起着重要作用，但并不构成骨骼和牙齿。
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