单选题
179、使用( )前一定要检查锁紧螺母是否拧紧,刀保持刀口锋利,否则会影响效率,易出事故
A
均质机
B
高速搅拌机
C
磨粉机
D
绞肉机
答案解析
正确答案:D
解析:
这道题目是关于使用绞肉机时需要注意的事项。在使用绞肉机之前,我们需要检查锁紧螺母是否拧紧,保持刀口锋利,这样可以确保机器的正常运转,提高工作效率,同时也可以避免意外事故的发生。
举个例子,就好比我们在使用绞肉机时,如果锁紧螺母没有拧紧,刀口不锋利,那么在工作过程中可能会出现机器松动或者切割效果不佳的情况,甚至可能导致意外伤害。所以在操作任何机器设备时,都需要严格按照操作规程进行,确保设备处于良好状态,以确保工作安全和效率。
因此,正确答案是D. 绞肉机。
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