AI智能整理导入 AI智能整理导入
×
首页 题库中心 中式面点练习题一 题目详情
CA112A6200500001AD9518D01F2414DF
中式面点练习题一
2,307
单选题

177、莲子是制作莲蓉馅的主要原料,以产于洞庭湖附近各地的( )质量较好,身长料大,粉红色

A
 建莲
B
 湖莲
C
 去芯白莲
D
 湘莲

答案解析

正确答案:D

解析:

答案解析:选项D“湘莲”是制作莲蓉馅的主要原料,因为湘莲产于洞庭湖附近各地,质量较好,身长料大,粉红色。湘莲的果实较大,果肉饱满,味道香甜,适合用来制作莲蓉馅。 生活中,我们经常可以看到莲蓉馅用于制作月饼、汤圆等传统美食。莲蓉馅口感细腻,甜而不腻,是很多人喜爱的食材之一。制作莲蓉馅时,选用质量好的湘莲果实,能够保证馅料的口感和味道更加美味。所以,选择适合的原料对于食物的口感和品质至关重要。
中式面点练习题一

扫码进入小程序
随时随地练习

关闭
专为自学备考人员打造
试题通
自助导入本地题库
试题通
多种刷题考试模式
试题通
本地离线答题搜题
试题通
扫码考试方便快捷
试题通
海量试题每日更新
试题通
欢迎登录试题通
可以使用以下方式扫码登陆
试题通
使用APP登录
试题通
使用微信登录
xiaochengxu
联系电话:
400-660-3606
xiaochengxu