12、一个餐饮业要想有长远发展,就不能以次充好,欺骗客户。这是职业道德中( )的要求。

这道题考察的是职业道德中的要求。正确答案是B，遵纪守法，讲究公德。在餐饮业中，如果一个企业想要有长远发展，就不能以次充好，欺骗客户。这是因为一个企业的信誉和声誉对于长期发展至关重要。如果一个企业没有职业道德，不遵守法律法规，不讲究公德，就会失去客户的信任，最终导致企业的倒闭。 举个例子，如果一个餐厅声称自己的食材都是有机食材，但实际上却使用了农药残留严重的食材，这就是以次充好，欺骗客户。一旦客户发现了这个问题，就会对这家餐厅失去信任，不再光顾。相反，如果一个餐厅坚持使用优质食材，讲究食品安全和卫生，遵守相关法律法规，客户就会对这家餐厅有信任感，愿意长期支持。 因此，职业道德中的遵纪守法，讲究公德是非常重要的，不仅可以保障企业的长期发展，也可以赢得客户的信任和支持。