×
单选题
ISO9000标准中质量管理定义：在质量方面（ ）和控制组织的协调的活动。
A
指挥
B
指导
C
开展
D
督导
答案解析
正确答案：A
解析：
在ISO9000标准中，质量管理定义为在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。这意味着质量管理不仅涉及到制定质量目标和政策，还包括对组织内部各个部门的协调和指导，确保质量管理体系的有效运行。
举个例子来说，就好比一支足球队的教练。教练不仅要制定训练计划和比赛策略（质量目标和政策），还要指挥球员们在比赛中的表现，确保他们按照计划和策略进行比赛（指挥和控制组织的协调活动）。只有教练能够有效地指导和控制球员们，球队才能够取得胜利，就像组织通过质量管理能够提高产品和服务的质量，取得市场竞争优势一样。
相关题目
单选题
《餐饮服务食品安全操作规范》中规定，宜使用（ ）方法进行解冻，解冻时合理防护，避免受到污染。
单选题
《餐饮服务食品安全操作规范》中规定，下列食品的加工制作必须在专间内进行（ ）。
单选题
《餐饮服务食品安全操作规范》中的原料贮存规定，在散装食品（食用农产品除外）贮存位置，应标明（ ），宜使用密闭容器贮存。
单选题
《餐饮服务食品安全操作规范》中规定，原料贮存应（ ）存放食品。
单选题
《餐饮服务食品安全操作规范》中规定的温度查验要求：（ ）。
单选题
《餐饮服务食品安全操作规范》中规定，食品入库的外观查验内容为：（ ）。
单选题
《餐饮服务食品安全操作规范》中规定，从食用农产品生产企业和农民专业合作经济组织采购食用农产品的，查验其（ ）。
单选题
《餐饮服务食品安全操作规范》中规定，食品库房应设有（ ）的装置。
单选题
餐饮食品加工场所应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源25m以上，并位于（ ）的影响范围外。
单选题
《餐饮服务食品安全操作规范》中规定，准清洁操作区指清洁程度要求次于清洁操作区的加工制作区域，包括（ ）。
