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2023上海铁路疾控题库4.1版
2,099
多选题

餐饮食品加工场所应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源25m以上,并位于( )的影响范围外。

A
粉尘
B
有害气体
C
放射性物质
D
其他扩散性污染源

答案解析

正确答案:ABCD

解析:

这道题考察的是餐饮食品加工场所的环境要求。在餐饮食品加工过程中,如果距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源太近,会导致食品受到污染,从而影响食品的质量和安全。因此,加工场所应该远离这些污染源,距离要求是25m以上,并且要位于粉尘、有害气体、放射性物质等污染源的影响范围外。 举个例子来帮助你理解:想象一下,如果一个餐饮食品加工场所建在了一个污水池旁边,污水池里面有很多细菌和有害物质,这样加工出来的食品就很容易受到污染,对消费者的健康造成威胁。所以,为了确保食品安全,加工场所应该远离这些污染源,保持一定的距离。 综上所述,正确答案是ABCD,餐饮食品加工场所应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场(站)、旱厕等污染源25m以上,并位于粉尘、有害气体、放射性物质等污染源的影响范围外。希望通过这个例子能帮助你更好地理解这个知识点。如果还有其他问题,欢迎继续提问哦!
2023上海铁路疾控题库4.1版

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