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多选题
《餐饮服务食品安全操作规范》中规定，食品库房应设有（ ）的装置。
A
通风
B
防潮
C
防盗
D
防止有害生物侵入
答案解析
正确答案：ABD
解析：
首先，食品库房是存放食品的地方，所以必须保证食品的安全和质量。通风装置可以保持库房内空气流通，防止食品受潮发霉或者产生异味。防潮装置可以防止潮气进入库房，避免食品受潮变质。防盗装置可以保护库房内的食品不被盗窃，确保食品的安全。防止有害生物侵入的装置可以防止虫子、老鼠等有害生物进入库房，避免对食品造成污染。
举个例子，就好像我们家的冰箱一样，如果冰箱没有通风，食物就容易变质；如果冰箱没有防潮功能，食物也容易受潮发霉；如果家里有小偷进来偷吃食物，我们的食品安全也无法得到保障。所以，食品库房必须设有通风、防潮、防盗和防止有害生物侵入的装置，以确保食品的安全和质量。希望通过这个例子，你能更好地理解这道题目的答案。
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