151、下列不属于食品存放“四隔离”制度的选项是( )。

这道题考察的是食品存放中的“四隔离”制度。在食品存放过程中，为了确保食品安全和卫生，需要进行生熟隔离、食品与天然冰隔离、食物与杂物、药物隔离。这些措施可以有效防止食品受到污染或交叉感染。 选项D中提到的动物与植物原料隔离并不属于食品存放的“四隔离”制度。因为动物与植物原料本身就是食品的一部分，它们之间并不需要进行隔离。 举个例子来帮助理解：比如在厨房中，我们需要将生肉和熟食进行隔离存放，避免生肉污染熟食。同时，食品与天然冰也需要隔离存放，以免食品受到冰的污染。另外，食物与杂物、药物也需要隔离存放，避免食品受到杂物或药物的污染。这样一来，我们就可以确保食品的安全和卫生。而动物与植物原料之间并不需要进行隔离，因为它们本身就是食品的组成部分。