×
单选题
110.批量制作的单一点心成本的计算方法为( )
A
先分后总
B
先总后分
C
以存计耗
D
倒求成本
答案解析
正确答案：B
解析：
首先，批量制作单一点心时，我们需要先计算总的成本，然后再按照数量分摊到每一个点心上，这样就可以得到每一个点心的成本。所以答案是B. 先总后分。
举个例子来帮助理解：假设我们要制作100个月饼，总成本是100元，那么按照先总后分的方法，我们先计算总成本是100元，然后再把这100元平均分摊到每一个月饼上，那么每一个月饼的成本就是1元。
通过这种方法，我们可以更加清晰地了解每一个点心的成本，也可以更好地控制成本，确保生产的点心能够盈利。
相关题目
单选题
119、热油炸一般指用( )以上的油温。
单选题
118、以下不属于果蔬面坯类面坯特点的是( )。
单选题
117、制作豆沙馅时,豆沙和白糖放入锅中,炒至豆沙( )时,分次加入花生油,最后加入糖玫瑰。
单选题
116、以下属于水溶性维生素的是( )。
单选题
115、以下描述正确的是( )。
单选题
114、在主胚发酵时,淀粉先在淀粉酶的作用下水解成( )。
单选题
113、化学膨松剂可分为( )膨松剂和复合膨松剂两类。
单选题
112、炸制好的咸水角表皮应是( )。
单选题
111、以下不影响烙制层酥制品酥层效果的是( )。
单选题
110、大包酥是指先( )后下剂,一次可以制成多个剂子的开酥方法。
