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单选题
108.蛋糕浆呈糊状,一般用( )。
A
手工搓制
B
机器搓制
C
摺叠手法搓制
D
阴阳手法搓制
答案解析
正确答案：B
解析：
首先，蛋糕浆是制作蛋糕时非常重要的一个步骤，它直接影响到蛋糕的口感和质地。蛋糕浆呈糊状时一般使用机器搓制，这样可以确保蛋糕浆充分搅拌均匀，使蛋糕更加细腻。
想象一下，如果我们用手工搓制蛋糕浆，可能会因为力道不均匀或者时间不够而导致蛋糕浆搅拌不均匀，影响到蛋糕的口感。而使用机器搓制，可以确保蛋糕浆在短时间内搅拌得更加均匀，提高了蛋糕的质量。
所以，选择B. 机器搓制是最合适的方法，让我们的蛋糕更加美味。希望这个生动的比喻能够帮助你更好地理解这个知识点。如果有任何疑问，欢迎随时向我提问哦！
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