AI智能推荐题库-试题通 AI智能整理导入题库-试题通
×
首页 题库中心 中式面点练习题一 题目详情
CA112A6200500001AD9518D01F2414DF
中式面点练习题一
2,307
单选题

32.丝是点心馅料常用到的一种原料形式,丝有三种规格,粗丝的规格是( )

A
 2*0.1*0.1(cm)
B
 5*0.25*0.25(cm)
C
 6*0.25*0..25(cm)
D
 6*0.35*0.35(cm)

答案解析

正确答案:D

解析:

答案: D. 6*0.35*0.35(cm) 解析: 粗丝的规格是6*0.35*0.35(cm)。在点心制作中,丝是一种常用的馅料形式,用来增加食物的口感和美观。粗丝相对于细丝来说,口感更加丰富,更加有嚼劲。比如在月饼或者汤圆中,常常会用到粗丝作为馅料,增加食物的口感和层次感。 举个例子,想象一下吃月饼的时候,如果馅料是细丝的话,口感会比较单一,而如果馅料是粗丝的话,咬下去会有更多的嚼劲和层次感,让整个食物更加美味。所以在点心制作中,选择合适的丝的规格非常重要。
中式面点练习题一

扫码进入小程序
随时随地练习

关闭登录弹窗
专为自学备考人员打造
勾选图标
自助导入本地题库
勾选图标
多种刷题考试模式
勾选图标
本地离线答题搜题
勾选图标
扫码考试方便快捷
勾选图标
海量试题每日更新
波浪装饰图
欢迎登录试题通
可以使用以下方式扫码登陆
APP图标
使用APP登录
微信图标
使用微信登录
试题通小程序二维码
联系电话:
400-660-3606
试题通企业微信二维码