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单选题
192.脂肪是由脂肪酸和甘油所组成,是由一个甘油分子和( )脂肪酸分子组成的酯。
A
一个
B
二个
C
三个
D
四个
答案解析
正确答案：C
解析：
脂肪是由脂肪酸和甘油组成的，其中一个甘油分子和三个脂肪酸分子组成一个脂肪分子。甘油是一种三碳醇，它有三个羟基，每个羟基可以和一个脂肪酸分子结合形成脂肪。脂肪酸是由长链碳原子和羧基组成的，它们通过酯键与甘油分子结合在一起。
举个例子来帮助理解：想象甘油就像一个三座位的小车，而脂肪酸就像是三个乘客，每个乘客都坐在一个座位上。这样，一个甘油分子就可以搭载三个脂肪酸分子，形成一个完整的脂肪分子。所以答案是C，一个甘油分子和三个脂肪酸分子组成的酯。希望这个生动的比喻能帮助你更好地理解脂肪的组成结构。
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