AI智能推荐题库-试题通 AI智能整理导入题库-试题通
×
首页 题库中心 中式面点练习题一 题目详情
CA112A6200500001AD9518D01F2414DF
中式面点练习题一
2,307
单选题

16.将大米用冷水浸泡透,至米粒松胖时,捞出控净水,上磨磨成细粉,用这种方法磨成的粉料是( )

A
 水磨粉
B
 干磨粉
C
 手工磨粉
D
 湿磨粉

答案解析

正确答案:D

解析:

这道题目考察的是大米磨粉的方法。在这道题中,大米先用冷水浸泡透,然后捞出控净水,再磨成细粉。根据题目描述,这种方法磨成的粉料是湿磨粉。 湿磨粉是指在磨粉的过程中加入水或其他液体,使粉末更细腻。相比之下,干磨粉是指在没有加入水或其他液体的情况下磨成的粉末。所以正确答案是D. 湿磨粉。 想象一下,如果你用干磨的方法磨米粉,可能会比较费力,而且磨出来的粉可能不够细腻。但是如果你用湿磨的方法,就像在磨粉的过程中加入水,就像给大米一个“按摩”,让米粒更容易磨成细粉,就像在做一个美容护理一样,最终磨出来的粉会更加细腻。希望这个生动的例子能帮助你更好地理解这个知识点。
中式面点练习题一

扫码进入小程序
随时随地练习

关闭登录弹窗
专为自学备考人员打造
勾选图标
自助导入本地题库
勾选图标
多种刷题考试模式
勾选图标
本地离线答题搜题
勾选图标
扫码考试方便快捷
勾选图标
海量试题每日更新
波浪装饰图
欢迎登录试题通
可以使用以下方式扫码登陆
APP图标
使用APP登录
微信图标
使用微信登录
试题通小程序二维码
联系电话:
400-660-3606
试题通企业微信二维码