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中式面点练习题一
2,307
单选题

206.馅料按口味划分可分为( )两大类

A
 咸馅、甜馅
B
 生馅、熟馅
C
 咸馅、生馅
D
 甜馅、熟馅

答案解析

正确答案:A

解析:

答案:A. 咸馅、甜馅 解析:馅料按口味划分可以分为咸馅和甜馅两大类。咸馅通常是用肉类、蔬菜等食材制作而成,如韭菜猪肉馅、虾仁馅等;甜馅则是用糖、豆沙等甜味食材制作而成,如红豆馅、莲蓉馅等。 举例来说,包子就是一种常见的面点,它可以有咸馅和甜馅两种口味。比如,咸馅的包子可以是猪肉馅、牛肉馅等,而甜馅的包子可以是豆沙馅、红豆馅等。不同口味的馅料可以满足不同人的口味需求,让人们在享用面点的时候有更多的选择。
中式面点练习题一

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