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公共营养学基础练习
208
单选题

19:以下哪种元素属于微量元素()

A
 铁
B
 钙
C
 磷
D
 硫

答案解析

正确答案:A

解析:

解析:矿物质分为常量元素和微量元素,共有20多种。(1)常量元素:指体内含量较多(>0.01%体重),每日需要量在100mg以上者。包括钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯。(2)微量元素:含量小于体重的0.01%,每日膳食需要量为微克至毫克的矿物质。①人体必需的微量元素:铁、碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴等八种;②人体可能必需微量元素:锰、硅、镍、硼、钒等五种;③具有潜在毒性微量元素,但在低剂量时,对人体可能具有功能的微量元素:氟、铅、镉、汞、砷、铝、锂和锡等八种。BCD属于常量元素。故选A。

相关知识点:

铁是微量元素

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