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公共营养学基础练习
208
单选题

17:膳食蛋白质中条件必需氨基酸()具有节约蛋氨酸的作用。

A
 半胱氨酸
B
 酪氨酸
C
 精氨酸
D
 丝氨酸

答案解析

正确答案:A

解析:

解析:半胱氨酸和酪氨酸在体内可分别由蛋氨酸和苯丙氨酸转变而成,如果膳食中能直接提供这两种氨基酸,则人体对蛋氨酸和苯丙氨酸的需要量可分别减少30%和50%。所以半胱氨酸和酪氨酸称为条件必需氨基酸或半必需氨基酸。故选A。

相关知识点:

半胱氨酸节约蛋氨酸

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