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单选题
93、下列不属于食品存放“四隔离”制度的选项是( )。
A
生熟隔离
B
食品与天然冰隔离
C
食物与杂物、药物隔离
D
动物与植物原料隔离
答案解析
正确答案：D
解析：
这道题是关于食品存放“四隔离”制度的内容。在食品存放中，我们需要进行生熟隔离、食物与杂物、药物隔离，以及食品与天然冰隔离，这样可以有效防止食品污染和交叉感染。
选项D中提到的动物与植物原料隔离并不属于食品存放“四隔离”制度。这是因为动物与植物原料在食品加工过程中通常是分开处理的，不需要特别进行隔离。
举个例子来帮助理解，比如在厨房中，我们需要将生肉和熟食分开存放，避免生肉污染熟食。同时，食品与杂物、药物也要分开存放，避免食品受到污染。另外，食品与天然冰也要隔离，以免食品受到冰的污染。这样做可以确保食品的安全和卫生。
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