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中式面点练习题一
2,307
单选题

127、厨师在地面搬运货物时,下列说法不正确的是( )。

A
 搬运重物,应尽量使用手推车
B
 将物体推举向高处,应一气呵成
C
 搬运长型物体时,保持前低后高
D
 搬运大型设备尽量与他人合作完成

答案解析

正确答案:C

解析:

答案:C. 搬运长型物体时,保持前低后高 解析:搬运长型物体时,应该保持前低后高,这样可以减少受伤的风险,保持平衡。如果前低后低,可能会导致搬运过程中物体碰到地面或者其他障碍物,造成意外。因此,这个说法是不正确的。 举个例子来帮助理解:想象一下你在搬运一根长长的木板,如果你保持前低后高,木板的一端会离开地面,另一端会稳稳地放在地面上,这样你就可以更容易地控制木板的平衡,避免碰到地面或其他障碍物。所以,保持前低后高是搬运长型物体时的正确姿势。
中式面点练习题一

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