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中式面点练习题一
2,307
单选题

129、以下属于食物中毒的基本特点的是( )。

A
 潜伏期长
B
 流行呈爆发性
C
 无共同的饮食史
D
 有传染性

答案解析

正确答案:B

解析:

食物中毒的基本特点包括流行呈爆发性,这意味着在某个时间点或地点,有多人同时出现食物中毒的症状。这通常是因为大家都食用了同一批受污染的食物,比如在聚餐或者食品供应链中出现问题时。 举个例子,假设有一家餐厅的顾客在同一天晚上都出现了食物中毒的症状,比如呕吐和腹泻。经过调查发现,他们都点了同一道菜,而这道菜可能是因为食材受到了细菌污染而导致食物中毒。这种情况下,食物中毒就呈现出了流行呈爆发性的特点。 因此,当我们在日常生活中遇到类似情况时,要及时报告卫生部门并避免继续食用可能受污染的食物,以免造成更多人受到伤害。
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中式面点练习题一

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