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中式面点练习题一
2,307
单选题

10、燃气灶发生( )时,要关闭炉具开关,先调小风门再点火。

A
 脱火
B
 回火
C
 离火
D
 缩火

答案解析

正确答案:C

解析:

燃气灶发生离火时,意味着火焰突然熄灭,这时候要立即关闭炉具开关,以防止燃气继续流出造成危险。在重新点火之前,要先调小风门,这样可以减少燃气的流量,避免发生火焰喷射的情况。 想象一下,如果你在炒菜的时候燃气灶突然离火了,如果不及时处理可能会导致燃气在空气中积聚,一旦有明火或者火花的话就可能引发爆炸。所以,遇到燃气灶离火的情况,一定要冷静处理,先关闭炉具开关,再调小风门,最后再重新点火。 记住这个安全常识,保护自己和家人的安全。希望我的解释能帮助你更好地理解这个知识点。如果还有什么问题,可以随时问我哦!
中式面点练习题一

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