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中式面点练习题一
2,307
单选题

95、菜点总成本与产品数量的比值是( )。

A
 菜点加工成本
B
 菜点生产成本
C
 菜点单位成本
D
 菜点总成本

答案解析

正确答案:C

解析:

这道题目是在考察菜点总成本与产品数量的比值,也就是菜点单位成本。菜点单位成本是指生产一定数量的菜点所需要的总成本除以这个数量,可以帮助我们了解每个菜点的生产成本。 举个例子来帮助你理解,假设一个餐厅生产了100个包子,总成本是100元,那么每个包子的单位成本就是1元。如果生产200个包子的总成本是180元,那么每个包子的单位成本就是0.9元。通过计算单位成本,我们可以比较不同数量的产品生产成本,帮助我们做出更好的经营决策。 所以,菜点总成本与产品数量的比值就是菜点单位成本,是一个很重要的经济指标。
中式面点练习题一

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