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单选题
58、钳花是运用小型工具整塑( )的一种工艺方法。
A
成品
B
面坯
C
原料
D
半成品
答案解析
正确答案：D
解析：
钳花是一种传统的中国工艺方法，通常用于制作面点等食品。在制作过程中，钳花通常是在半成品的阶段进行的，也就是说面团已经经过初步整形，但还没有完全成品的阶段。通过使用小型工具，如钳子等，可以将面团整形成各种美丽的花纹和图案，增加食品的美观性和吸引力。
举个例子，就像我们在制作饺子的时候，可以用叉子在饺子边缘压出花纹，这就是一种简单的钳花工艺。这些花纹不仅可以增加饺子的美观度，还可以帮助区分不同口味的饺子。通过钳花工艺，食品不仅可以满足口腹之欲，还可以满足视觉上的享受。
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