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单选题
168、擀筒常被称为通槌,由槌体和手柄组成,按( )分为平擀筒、圆擀筒和刺擀筒三
A
大小
B
重量
C
用途
D
材料
答案解析
正确答案：C
解析：
答案:C 用途
擀筒是一种用来擀面团的工具，通常用于制作面食，如饺子、馄饨、面条等。擀筒的用途主要是帮助将面团擀成薄片或者长条，以便后续制作各种美味的中式面点。
举个例子，想象一下你在家里做饺子的场景。当你将面团揉好后，需要用擀筒将面团擀成薄片，然后包入馅料，最后捏成饺子的形状。如果没有擀筒，面团很难擀成均匀的薄片，饺子的口感和外形也会受到影响。
因此，擀筒的用途非常重要，它能够帮助我们制作出形状美观、口感好的中式面点，让我们在家里也能享受到地道的中式美食。所以，擀筒被称为通槌，是因为它在制作中式面点时起到了非常重要的作用。
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