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单选题
25、防止馅心霉变,主要是控制储存的温度和( )。
A
时间
B
湿度
C
空间
D
隔层
答案解析
正确答案：D
解析：
这道题目是关于防止馅心霉变的方法。正确答案是D. 隔层。控制储存的温度和隔层是防止馅心霉变的重要方法。
首先，控制储存的温度可以有效地减缓霉菌的生长，因为霉菌在较低温度下繁殖速度会减慢。所以，储存馅心时要选择适宜的温度，避免过高或过低的温度。
其次，隔层也是防止霉变的重要方法。在储存馅心时，要注意使用隔层将不同种类的馅心分开存放，避免不同馅心之间相互污染。如果不同种类的馅心混在一起，一旦有一种馅心发霉，就会传染给其他馅心，导致全部馅心都受到影响。
通过控制储存的温度和使用隔层这两种方法，可以有效地防止馅心霉变，保持食品的新鲜和安全。
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