（单选题）34.SCL-90的统计指标主要有两项，即总分和（）。

146.畜禽类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和

145.为了保障健康，食品要符合的卫生要求有:具有其固有的营养成分、无毒无害和

144.谷类中的维生素主要以() 为主

143.谷类蛋白质含量一般为

142.食品的微波干燥属于

141.食品辐照主要用() 作为辐照源

140.保健食品功效成分中属于功能性植物化学物的是

139.保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是

138.植物油是()的重要来源，膳食中不应低于总脂肪来源的 50%

137.母乳奶粉主要是减少了牛乳粉中() 等的含量