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单选题
146.畜禽类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和
A
抗生素
B
甲状腺素
C
抗原
D
抗体
答案解析
正确答案：A
解析：
此题考查的是对畜禽类制品药物残留的了解。
A. 抗生素：这是正确答案。抗生素常用于畜牧业中，以预防或治疗动物疾病，促进动物生长，但不当使用会导致药物残留。
B. 甲状腺素：甲状腺素是一种激素，但在畜禽类制品的药物残留中，通常指的是人为添加的生长激素，而不是甲状腺素。
C. 抗原：抗原是引起免疫反应的物质，通常不会作为药物残留问题在畜禽类制品中讨论。
D. 抗体：抗体是动物体内产生的免疫蛋白，用来抵抗抗原，它不是添加到动物饲料中的物质，因此也不会是药物残留的来源。
选择A是因为抗生素是畜牧业中常用的药物，不当使用确实会导致残留，从而影响食品安全和人类健康。其他选项虽然与动物健康相关，但不是药物残留的主要问题。
A. 抗生素：这是正确答案。抗生素常用于畜牧业中，以预防或治疗动物疾病，促进动物生长，但不当使用会导致药物残留。
B. 甲状腺素：甲状腺素是一种激素，但在畜禽类制品的药物残留中，通常指的是人为添加的生长激素，而不是甲状腺素。
C. 抗原：抗原是引起免疫反应的物质，通常不会作为药物残留问题在畜禽类制品中讨论。
D. 抗体：抗体是动物体内产生的免疫蛋白，用来抵抗抗原，它不是添加到动物饲料中的物质，因此也不会是药物残留的来源。
选择A是因为抗生素是畜牧业中常用的药物，不当使用确实会导致残留，从而影响食品安全和人类健康。其他选项虽然与动物健康相关，但不是药物残留的主要问题。
相关知识点：
畜禽制品药，残留有抗生
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