×
单选题
144.谷类中的维生素主要以() 为主
A
维生素 A
B
维生素 B
C
维生素 C
D
维生素 D
答案解析
正确答案：B
解析：
选项解析：
A. 维生素A：这种维生素主要存在于动物性食品中，如肝脏、鱼肝油、奶制品以及一些植物性食品中的胡萝卜素（可在体内转化为维生素A）。
B. 维生素B：这一族维生素主要包括多种不同的维生素，如B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B6（吡哆醇）、B9（叶酸）等，广泛存在于谷类、豆类、种子、坚果和某些动物性食品中。谷类尤其是全谷物中含有丰富的维生素B群。
C. 维生素C：这种维生素主要存在于新鲜的水果和蔬菜中，尤其是柑橘类水果、草莓、猕猴桃、西红柿和各种绿叶蔬菜。
D. 维生素D：这种维生素主要通过阳光照射皮肤产生，也可以从鱼肝油、蛋黄和某些强化食品中获得。
为什么选择B：
谷类食物尤其是全谷物是维生素B群的重要来源，其中包括了多种对人体代谢至关重要的维生素。虽然谷类中也含有其他维生素，但相对来说，维生素B群的含量更为丰富，因此正确答案是B. 维生素B。
A. 维生素A：这种维生素主要存在于动物性食品中，如肝脏、鱼肝油、奶制品以及一些植物性食品中的胡萝卜素（可在体内转化为维生素A）。
B. 维生素B：这一族维生素主要包括多种不同的维生素，如B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B6（吡哆醇）、B9（叶酸）等，广泛存在于谷类、豆类、种子、坚果和某些动物性食品中。谷类尤其是全谷物中含有丰富的维生素B群。
C. 维生素C：这种维生素主要存在于新鲜的水果和蔬菜中，尤其是柑橘类水果、草莓、猕猴桃、西红柿和各种绿叶蔬菜。
D. 维生素D：这种维生素主要通过阳光照射皮肤产生，也可以从鱼肝油、蛋黄和某些强化食品中获得。
为什么选择B：
谷类食物尤其是全谷物是维生素B群的重要来源，其中包括了多种对人体代谢至关重要的维生素。虽然谷类中也含有其他维生素，但相对来说，维生素B群的含量更为丰富，因此正确答案是B. 维生素B。
相关知识点：
谷类维生素，主要是维B
相关题目
单选题
（多选题）36.关于MMPl，下列说法中正确的是（）。
单选题
（单选题）35.SDS的粗分为53分，提示可能为（）。
单选题
（单选题）34.SCL-90的统计指标主要有两项，即总分和（）。
单选题
（单选题）33.某求助者SCL-90各因子得分为：躯体化1.4，强迫症状3.5，人际关系敏感3.8，抑郁3.4，焦虑2.5，敌对2.0，恐怖1.9，偏执2.5，精神病性1.9，其他2.7，不符合该求助者情况的是（）。
单选题
（单选题）32.如果一位受测者在EPQ的E量表上的T分为70分，在N量表上的T分为35分，则他具有（）的气质。
单选题
（单选题）31.一位受测者在EPQ的E量表上的T分为30分，则其个性倾向为（）。
单选题
（单选题）30.在SCL-90的评分中，所谓阳性项目数指的是单项分（）的项目数。
单选题
（单选题）29.按照中国常模结果，SAS的标准分在60-69分之间者可能为（）。
单选题
（单选题）28.MMPI的L量表原始得分超过（）分，就不能信任MMPI的结果。
单选题
（单选题）27.MMPI的Q量表高分提示受测者有（）。
