单选题
137.母乳奶粉主要是减少了牛乳粉中() 等的含量
A
清蛋白
B
球蛋白
C
谷蛋白
D
酪蛋白
答案解析
正确答案:D
解析:
这是一道关于母乳奶粉成分调整的问题。我们需要分析母乳奶粉相对于牛乳粉在成分上做了哪些调整。
首先,理解题目背景:母乳奶粉是为了更接近母乳的成分而对牛乳粉进行调整的产品。母乳和牛乳在蛋白质成分上存在显著差异,这些差异是调整的重点。
接下来,分析选项:
A选项(清蛋白):清蛋白在母乳和牛乳中都有一定含量,且母乳中的清蛋白比例相对较高。因此,母乳奶粉不太可能减少清蛋白的含量。
B选项(球蛋白):球蛋白同样存在于母乳和牛乳中,且不是两者间的主要差异成分。所以,减少球蛋白的含量也不是母乳奶粉调整的重点。
C选项(谷蛋白):谷蛋白主要存在于谷物中,与牛乳或母乳的蛋白质成分关系不大。因此,这个选项与题目无关。
D选项(酪蛋白):酪蛋白是牛乳中的主要蛋白质成分,而在母乳中含量相对较低。为了更接近母乳的成分,母乳奶粉会相应减少酪蛋白的含量。
综上所述,母乳奶粉主要是减少了牛乳粉中酪蛋白的含量,以更接近母乳的成分。因此,正确答案是D。
首先,理解题目背景:母乳奶粉是为了更接近母乳的成分而对牛乳粉进行调整的产品。母乳和牛乳在蛋白质成分上存在显著差异,这些差异是调整的重点。
接下来,分析选项:
A选项(清蛋白):清蛋白在母乳和牛乳中都有一定含量,且母乳中的清蛋白比例相对较高。因此,母乳奶粉不太可能减少清蛋白的含量。
B选项(球蛋白):球蛋白同样存在于母乳和牛乳中,且不是两者间的主要差异成分。所以,减少球蛋白的含量也不是母乳奶粉调整的重点。
C选项(谷蛋白):谷蛋白主要存在于谷物中,与牛乳或母乳的蛋白质成分关系不大。因此,这个选项与题目无关。
D选项(酪蛋白):酪蛋白是牛乳中的主要蛋白质成分,而在母乳中含量相对较低。为了更接近母乳的成分,母乳奶粉会相应减少酪蛋白的含量。
综上所述,母乳奶粉主要是减少了牛乳粉中酪蛋白的含量,以更接近母乳的成分。因此,正确答案是D。
相关知识点:
母乳奶粉减酪蛋白
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