170、下列具有呈香作用的醇类是( )。

140、白酒容易出现的质量安全问题包括:( )。

139、谷壳是酿制大曲酒的主要辅料,是良好的( )和( ) 。

138、白酒勾兑和调味要达到的四性要求是() 。

137、成品酒的风格是() 。

136、白酒的香气成分多为( )。

135、通常测量出的酒度,通常表示方法有( )。

134、目前,白酒的陈贮容器主要有( )。

133、陶缸(坛)透气性较好,其所含多种金属氧化物在贮存过程中溶于酒中,其中 ()去新酒味能力较强。

132、下面说法正确的是:() 。

131、酱香型酒所选的调味酒主要用于:() 。