138、白酒勾兑和调味要达到的四性要求是() 。

172、下面不会给白酒带来苦味的物质有( )。

171、2-甲基丙醛的呈香特征是( )。

170、下列具有呈香作用的醇类是( )。

169、以下醇类物质不属于杂醇油的是( )。

168、下面选项中哪一种不是董香型白酒的生产原料( )。

167、下列白酒酿造工艺中使用小曲作为糖化发酵剂的是( )。

166、下列白酒高级脂肪酸乙酯含量最高的是( )。

165、特香型白酒的酿造原料是( )。

164、芝麻香白酒堆积过程顶温达到( )。

163、下列哪一个选项不是芝麻香白酒香气形成的因素( )。