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2024年全省新入职护士理论考核复习题
1,432
单选题

11.王女士,50岁,因慢性肾衰竭住院治疗。在蛋白质限量范围不可选食物( )

A
 牛奶
B
 鸡蛋
C
 面条
D
 蔬菜、水果
E
 大米粥

答案解析

正确答案:A

解析:

好的,让我们一起来分析这道题。 首先,我们需要了解慢性肾衰竭患者在饮食方面的限制。这类患者需要控制蛋白质的摄入量,因为过多的蛋白质会增加肾脏的负担。然而,并不是所有的蛋白质都是等同的,有些食物中的蛋白质质量较高,而有些则较低。 ### 题目解析 题目问的是“在蛋白质限量范围不可选食物”,也就是这些食物中的蛋白质含量较高,或者对肾功能不好的患者来说不太适合食用。 - **A: 牛奶**:牛奶是一种高质量的蛋白质来源,含有丰富的氨基酸,对于肾功能不全的患者来说,摄入过多的牛奶可能会加重肾脏的负担。 - **B: 鸡蛋**:鸡蛋也是高质量的蛋白质来源,但与牛奶相比,鸡蛋中的蛋白质更容易被人体吸收利用,因此相对而言对肾脏的影响较小。 - **C: 面条**:面条主要是碳水化合物,蛋白质含量相对较低,所以更适合肾功能不全的患者。 - **D: 蔬菜、水果**:蔬菜和水果主要提供维生素和矿物质,蛋白质含量非常低,因此对肾功能的影响很小。 - **E: 大米粥**:大米粥主要提供碳水化合物,蛋白质含量不高,因此也较为适合肾功能不全的患者。 ### 结论 综上所述,**牛奶(A)**是这些选项中蛋白质含量最高且对肾功能影响最大的食物,因此对于慢性肾衰竭患者来说,在蛋白质限量范围内不可选的食物是牛奶。 希望这个解析对你有所帮助!
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