以下不属于构成白酒独特风味的主要微量成分的是（ ）。

原酒60.0%（体积分数）500kg，要降度为50.0%（体积分数）的酒，求需要加浆水用量是（ ）kg？注：50%（体积分数）=42.4252%(质量分数），60.0%（体积分数）=520879%（质量分数）

有一酒精体积分数为60%的白酒，其相对密度为0.90915，其质量分数为多少？（ ）注：纯酒精在20℃/4℃的相对密度为0.78934 。

汾酒是清香型白酒的典型代表其工艺特点“清蒸二次清”发酵周期为（ ）天。

有一酒精质量分数为57.1527%的酒，其相对密度为0.89746，其体积分数为（ ）。注：纯酒精在20℃/40℃时的相对密度为0.98734。

陶缸是清香型大曲酒的传统发酵容器，其发酵缸的总体积为（ ）m3。

白酒中酯类化合物主要产生的途径（ ）。

白酒检测所需要的气相色谱仪有较高的灵敏度，是检测白酒（ ）的重要仪器。

以木薯为原料生产的酒精，有害物质主要是（ ）。

白酒在贮存过程中的生锈变色导致酒体颜色和质量不稳定。（ ）酸对金属离子有很好的的螯合作用，达到除锈脱色的效果。

汾酒酿酒工艺每甑蒸馏时讲究“掐头去尾”，一般接取酒头大约（ ）kg。