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中式烹饪竞赛练习
523
单选题

334.传统“东江酿豆腐”中酿制的馅心是( )。

A
 鱼肉茸
B
 虾仁茸
C
 鸡肉茸
D
 猪肉茸

答案解析

正确答案:D

解析:

这道题是关于传统“东江酿豆腐”中酿制的馅心是什么的问题。答案是D. 猪肉茸。 在传统的“东江酿豆腐”中,通常使用猪肉茸作为馅心。猪肉茸是将猪肉剁成细碎的肉末,经过调味后填入豆腐中,再煎或者炸制而成。猪肉茸馅心口感鲜嫩,味道鲜美,是这道菜的重要特色之一。 如果你想象一下,当你品尝到猪肉茸馅心的“东江酿豆腐”时,会感受到豆腐的细腻口感和猪肉茸的鲜美味道,这种搭配会让你回味无穷,让人垂涎欲滴。希望这个生动的例子能帮助你更好地理解这道题目的答案和知识点。
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