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单选题
232.食品的生物性污染中以( )的污染所占比重大。
A
微生物
B
寄生虫
C
昆虫
D
寄生虫虫卵
答案解析
正确答案：A
解析：
这道题考察食品的生物性污染，其中微生物的污染所占比重较大。微生物是一类极小的生物体，包括细菌、霉菌、酵母等。它们存在于空气、水、土壤、食品等环境中，有些微生物对人体有害，会引起食物中毒等问题。
举个例子来帮助你理解：比如我们平时吃的食物中，如果受到细菌的污染，就会导致食物腐败变质。比如，如果牛奶受到细菌污染，就会变酸变质，不能再饮用。又比如，如果肉类受到细菌污染，就会引起食物中毒，导致身体不适甚至严重后果。
因此，在食品安全方面，我们要注意食品的卫生和质量，避免微生物的污染，保障我们的健康。
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