150.汤大多是( )加工,一次足量制作,然后分次使用。

答案：B. 集中 解析：汤大多是集中加工的，一次足量制作，然后分次使用。这样可以节省时间和精力，同时也能够确保每次使用的汤都是新鲜的。相比之下，临时加工会增加厨房的工作量，而分批加工则可能导致汤的口感和味道不一致。 举例来说，假设你是一家餐馆的厨师，每天需要做多种不同口味的汤。如果你选择集中加工，就可以在一天的早晨一次性制作好所有的汤，然后在用餐时分次取用。这样不仅可以提高工作效率，还能够确保每一碗汤都是经过精心制作的。如果你选择临时加工或分批加工，可能会增加你的工作量，同时也可能影响到汤的质量和口感。因此，集中加工是一个更加高效和可靠的选择。