101.制定食谱时,必须严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。( )

114.青春期性发育迟缓的可能原因是缺乏( )。

113.植物性食物中铁的主要存在形式是( )。

112.非血红素铁吸收率为( )。

111.贫铁食物是( )。

110.面条生重为50克,煮熟后的重量为140克,则面条的生熟比值为()

109.下列关于铁的叙述不正确的是( )。

108.混溶钙池是指( )。

107.2013年中国营养学会推荐成人钙的膳食参考摄入量( )是()

106.蛋白质、脂肪、碳水化合物产能营养素的生热系数分别是()

105.利于钙吸收的因素是( )。