98.编制食谱时,需严格要求每份食谱的能量和各类营养素均符合目标要求。( )

117.人体常量元素包括下列哪一组?( )

116.下列何种矿物质有助于血红素的形成( )。

115.关于硒的生理功能,以下描述不正确的是( )。

114.青春期性发育迟缓的可能原因是缺乏( )。

113.植物性食物中铁的主要存在形式是( )。

112.非血红素铁吸收率为( )。

111.贫铁食物是( )。

110.面条生重为50克,煮熟后的重量为140克,则面条的生熟比值为()

109.下列关于铁的叙述不正确的是( )。

108.混溶钙池是指( )。