343.促进钙吸收的物质包括( )。

　维生素D

　乳糖

　青霉素

　氨基酸

　膳食纤维

正确答案：ABD

解析：

促进钙吸收的物质包括( )。答案:ABD 解析：维生素D被认为是促进钙吸收的重要物质，因此选项A（维生素D）是正确的。乳糖也有助于钙的吸收，因此选项B（乳糖）也是正确的。氨基酸也在一定程度上参与了钙的吸收过程，因此选项D（氨基酸）也是正确的选择。

231.对被调查者一日三餐的食物进行称重,并计算出营养素摄入量的膳食调查方法是( )。

230.如果大米饭的生熟比值是0.35,那么煮1000克大米饭需要加多少水( )。

229.检索食物成分表中植物性食物的维生素A含量时,VitA(μgRE)的数值是通过( )。

228.对保健食品的安全性评价应严格按照卫生部( )进行。

227.( )可作为减肥食品的原料

226.保健食品功效成分中属于蛋白质和氨基酸类的是( )。

225.粮食加工精度越高()

224.真空冷却多用表面大的叶蔬菜,冷却的温度一般在( )为最佳温度。

223.( )由多种自然食物经粉碎加工后,混合配制成流质状态的营养液。其适应症:凡胃肠道具有消化、吸收功能,但受疾病或治疗限制不能经口饮食、或经口饮食有困难的患者。

222.( )对于改善营养缺乏不仅效果良好,而且价格低廉,适用于大面积推广。