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四级公共营养师
1,139
单选题

227.( )可作为减肥食品的原料

A
 双糖
B
 单糖
C
 多糖
D
 葡萄糖

答案解析

正确答案:C

解析:

解析:【考点】减肥食品的原料 在减肥食品中,各种膳食纤维、低聚糖、多糖都可作为减肥食品的原料。燕麦、螺旋藻、食用菌、魔芋粉、苦丁茶等都具有较好的减肥效果。

相关知识点:

减肥食品原料选多糖

四级公共营养师

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