单选题
225.粮食加工精度越高()
A
纤维素含量越高,硫胺素含量越高
B
纤维素含量越高,硫胺素含量越低
C
纤维素含量越低,硫胺素含量越高
D
纤维素含量越低,硫胺素含量越低
答案解析
正确答案:D
解析:
粮食加工精度越高()
答案:D. 纤维素含量越低,硫胺素含量越低
解析:粮食加工精度越高,通常会导致粮食中的纤维素含量减少,同时也可能导致一些营养物质的损失,如硫胺素。因此,答案选择D,即纤维素含量越低,硫胺素含量越低。
相关知识点:
粮加工程度高,纤硫胺素低
题目纠错
四级公共营养师
