231.对被调查者一日三餐的食物进行称重,并计算出营养素摄入量的膳食调查方法是( )。

343.促进钙吸收的物质包括( )。

342.铁的良好食物来源有( )。

341.GI高的食物或膳食,表示进入胃肠后( )。

340.人体的能量消耗主要用于( )。

338.下列关于动物脂肪特点的说法,正确的有( )。

336.为个体计划膳食和配餐说法正确的是( )。

335.食物选择原则设计中鼓励摄入的食物包括( )。

334.下列营养成分中能防治头发脱落的有( )
。

332.在米的淘洗过程中,主要损失的营养素是( )。

331.一般来说,豆类及其制品主要提供( )。