454.脂肪是指甘油和( )组成的酯。

121.下列属于宏量营养素的是( )。

120.膳食调查最基本的内容是( )。

119.计算每日食物实际消耗量时需要的数据包括( )。

118.速食食品包括( )。

117.营养工作者常用的工具书有( )。

116.膳食调查中准确估计食物的( )是非常重要的。

115.膳食调查的内容包括( )。

114.膳食调查的目的是为了( )。

113.膳食调查通常采用的方法有( )。

112.用称重法进行膳食调查时,它的特点是( )。